יורה דעה סימן קח

אֵין צוֹלִין בְּשַׂר כְּשֵׁרָה עִם בְּשַׂר נְבֵלָה אוֹ שֶׁל בְּהֵמָה טְמֵאָה בְּתַנּוּר אֶחָד, וְאַף עַל פִּי שֶׁאֵין נוֹגְעִים זֶה בָּזֶה. וְאִם צְלָאָן, הֲרֵי זֶה מֻתָּר. וַאֲפִלּוּ הָיְתָה הָאֲסוּרָה שְׁמֵנָה הַרְבֵּה, וְהַמֻתֶּרֶת רָזָה. וְאִם הַתַּנּוּר גָּדוֹל שֶׁמַּחֲזִיק י"ב עֶשְׂרוֹנִים, וּפִיו פָּתוּחַ, מֻתָּר לִצְלוֹתָם בּוֹ, וּבִלְּבַד שֶׁלֹּא יִגְּעוּ זֶה בָּזֶה. וְאִם אֶחָד מֵהֶם מְכֻסֶה בִּקְעָרָה אוֹ בְּבָצֵק וְכַיּוֹצֵא בוֹ, מֻתָּר לִצְלוֹתָם, אֲפִלּוּ בְּתַנּוּר קָטָן וּפִיו סָתוּם. הַגָּה: וְהוּא הַדִּין לְבָשָׂר עִם חָלָב נָמֵי דִּינָא הָכֵי. (טוּר סִימָן צ"ז). וְנוֹהֲגִין לְהַחְמִיר לְכַתְּחִלָּה, אֲפִלּוּ בְּתַנּוּר גָּדוֹל; וּבְדִיעֲבַד, לְהָקֵל אֲפִלּוּ בְּתַנּוּר קָטָן. (אָרֹךְ כְּלָל ל"ט וּבִתְשׁוּבַת ר"י מִינְץ וּבְהַגָּהַת ש"ד וְאָגוּר בְּשֵׁם מַהֲרִי"ל וְטוּר בְּשֵׁם רַשְׁבָּ"א שֶׁכֵּן הַסְכָּמַת רֹב הַמּוֹרִים וְהוּא שִׁיטַת רַשִׁ"י וְה"ג וְרִי"ף וְרַמְבַּ"ם). וְאִם אָפָה פַּת עִם בָּשָׂר, אָסוּר לְאָכְלוֹ עִם חָלָב, אִם יֵשׁ לוֹ פַּת אַחֵר (שָׁם). וְכֵן אִם עוֹבֵד כּוֹכָבִים אָפָה פַּת עִם אִסּוּר, אָסוּר לִקְנוֹת אוֹתוֹ פַּת אִם יֵשׁ פַּת אַחֵר, דְּכָל זֶה מִקְרֵי לְכַתְּחִלָּה. אֲבָל אִם אֵין לוֹ פַּת אַחַר בְּרֶוַח, מֻתָּר בִּשְׁנֵיהֶם, דְּזֶה מִקְרֵי לְעִנְיָן זֶה דִּיעֲבַד. (אָגוּר בְּשֵׁם ר"י מוּלִין). יֵשׁ אוֹמְרִים דְּאֵין מַתִּירִין רֵיחָא, אֲפִלּוּ בְּדִיעֲבַד, אֶלָּא אִם כֵּן הַתַּנּוּר פָּתוּחַ קְצָת מִן הַצַּד אוֹ לְמַעְלָה בְּמָקוֹם שֶׁהֶעָשָׁן יוֹצֵא (שָׁם בְּאָרֹךְ). וּבִמְקוֹם הֶפְסֵד אֵין לְהַחְמִיר, בְּדִיעֲבַד (כִּי כֵן נִרְאֶה מֵהַפּוֹסְקִים וְכ"פ בֵּית יוֹסֵף), אֲפִלּוּ סָתוּם לְגַמְרֵי. וְאִם הָאִסּוּר דָּבָר חָרִיף, וְכָל שֶׁכֵּן אִם הַהֶתֵּר דָּבָר חָרִיף, רֵיחָא מִלְּתָא הִיא וַאֲפִלּוּ בְּדִיעֲבַד אָסוּר, אִם שְׁנֵיהֶם מְגֻלִּים. אֲבָל אִם אֶחָד מֵהֶם מְכֻסֶּה, אֲפִלּוּ בְּבָצֵק בְּעָלְמָא, מֻתָּר. (מָרְדְּכַי פ' ג"ה וְאו"ה). אִם אָפוּ אוֹ צָלוּ אִסּוּר וְהֶתֵּר תַּחַת מַחֲבַת אַחַת מְגֻלִּין, אָסוּר (תּוֹסָפוֹת) אֲפִלּוּ בְּדִיעֲבַד (שָׁם בְּאָרֹךְ). וְהוּא הַדִּין אִם אָפוּ בִּכְהַאי גַּוְנָא פַּת עִם בָּשָׂר, אָסוּר לְאָכְלוֹ בְּחָלָב (ש"ד סִימָן ס' וּמהרא"י). אֲבָל בָּזֶה אַחַר זֶה אֵין לָחוּשׁ (תְּשׁוּבַת מיי' סוֹף הִלְכוֹת מ"א וּתְשׁוּבַת ר"י וְאו"ה), אֶלָּא אִם כֵּן הִזִּיעַ הַמַּחֲבַת מִשְּׁנֵיהֶם, דְּאָז אָסוּר אֲפִלּוּ בָּזֶה אַחַר זֶה, אִם הָיוּ שְׁנֵיהֶם מְגֻלִּין, דְּהָוֵי כְּכִסּוּי שֶׁל קְדֵרָה. (ד"ע מִמַּשְׁמָעוּת הָרֹא"שׁ סִימָן צ"ג), כְּדִלְעֵיל סִימָן צ"ג. יֵשׁ אוֹמְרִים דְּכָל מָקוֹם דְּאָמְרִינַן רֵיחָא מִלְּתָא וְאוֹסֵר בְּדִיעֲבַד, הַיְנוּ דַּוְקָא דְּלֵיכָּא שִׁשִּׁים מִן הַהֶתֵּר נֶגֶד הָאִסּוּר. אֲבָל בִּדְאִכָּא שִׁשִּׁים מִן הַהֶתֵּר, אֲפִלּוּ בְּכָל מַה שֶּׁבַּתַּנּוּר, מְבַטֵּל הָאִסּוּר. (שָׁם בְּאָרֹךְ כְּלָל ל"ט די"ח). וּלְצֹרֶךְ הֶפְסֵד יֵשׁ לִנְהֹג כֵּן. יֵשׁ אוֹמְרִים דְּאִסּוּר הָאוֹסֵר בְּמַשֶּׁהוּ, כְּגוֹן חָמֵץ בְּפֶסַח, רֵיחָא מִלְּתָא וְאוֹסֵר אֲפִלּוּ בְּדִיעֲבַד, אִם הַתַּנּוּר קָטָן וְהוּא סָתוּם, וְהָאִסּוּר וְהַהֶתֵּר מְגֻלִּין תּוֹךְ הַתַּנּוּר. (ד"מ בְּשֵׁם הַגָּהַת סמ"ק וּבְשֵׁם תּוֹסָפוֹת ע"ז דַּף ס"ו ע"ב). וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאֵין לְחַלֵּק. (ד"מ בְּשֵׁם מָרְדְּכַי). וּבִמְקוֹם הֶפְסֵד יֵשׁ לִסְמֹךְ אַדִּבְרֵי הַמְּקִלִּין. וְעַיֵּן לְקַמָּן סוֹף סִימָן קי"ח אִם יֵשׁ לְהַחְמִיר לְכַתְּחִלָּה לִשְׁפּוֹת ב' קְדֵרוֹת, וְא' מֵהֶן שֶׁל אִסּוּר, עַל הַכִּירָה אוֹ לִצְלוֹת אִסּוּר אֵצֶל הֶתֵּר.

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים, בְּצָלִי. אֲבָל אִם בָּא לְבַשְּׁלָם בִּקְדֵרָה, זֶה לְעַצְמוֹ וְזֶה לְעַצְמוֹ, אֲפִלּוּ בְּתַנּוּר קָטָן וּפִיו סָתוּם, מֻתָּר, וְאַף עַל פִּי שֶׁפִּי הַקְּדֵרוֹת מְגֻלֶּה. הַגָּה: וְדַוְקָא שֶׁהַתַּנּוּר פָּתוּחַ קְצָת, אֲבָל אִם הוּא סָתוּם מִכָּל הַצְּדָדִים כְּדֶרֶךְ שֶׁמַּטְמִינִים הַחַמִּין לְצֹרֶךְ שַׁבָּת, אָסוּר. (מהרי"ו סִימָן מ"ד וְאו"ה וְהַגָּהַת ש"ד בְּשֵׁם מַהֲרָ"ם). וַאֲפִלּוּ בְּדִיעֲבַד יֵשׁ מַחְמִירִין וְאוֹסְרִין, אִם הָאִסּוּר וְהַהֶתֵּר מְגֻלֶּה. (כָּךְ מַשְׁמָע בְּהַגָּהָת ש"ד). וּבִמְקוֹם הֶפְסֵד מְרֻבֶּה יֵשׁ לְהָקֵל.

אִם יֵשׁ שַׁמְנוּנִית שֶׁל אִסוּר עַל הַמַּרְדֶּה שֶׁקּוֹרִין פאל" א, אָסוּר לִתֵּן עָלֶיהָ הֶתֵּר כָּל הַיּוֹם. מִיהוּ כְּשֶׁאֵינָהּ בַּת יוֹמָא, מֻתָּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהּ, מִשּׁוּם דְּאִי אֶפְשָׁר בְּעִנְיָן אַחֵר. הַגָּה: כָּל זְמַן שֶׁהִיא בַּת יוֹמָא לֹא מְהָנֵי בָּהּ הַגְעָלָה וְלֹא קְלִיפָה בִּכְלֵי אֻמָּנוּת (ת"ח סִימָן ק"ל וְהַגָּהַת ש"ד וּמָרְדְּכַי).

פַּת חַמָּה שֶׁמֻּנָּח עַל גַּבֵּי חָבִית פְּתוּחָה שֶׁל יַיִן נֶסֶךְ, אֲסוּרָה. וְדַוְקָא אִם מֻנַּחַת נֶגֶד הַמְּגוּפָה. (אָרֹךְ כְּלָל ל"ט). אֲבָל אִם הַפַּת צוֹנֶנֶת, אֲפִלּוּ אִם הֶחָבִית פְּתוּחָה, אוֹ פַּת חַמָּה וְחָבִית מְגוּפָה (פי' סְתוּמָה), מֻתָּר. וְאִם הָיָה פַּת שְׂעוֹרִים, אָסוּר אִם הַפַּת חַמָּה, אֲפִלּוּ חָבִית מְגוּפָה.

מֻתָּר לִשְׁאֹף בְּפִיו רֵיחַ יַיִן נֶסֶךְ דֶּרֶךְ נֶקֶב שֶׁבְּחָבִית, לֵידַע אִם הוּא טוֹב. הַגָּה: אֲבָל אָסוּר לְטוֹעֲמוֹ, אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ בּוֹלְעוֹ (ריב"ש סִימָן רפ"ח). וְאָסוּר לְזַלֵּף יַיִן נֶסֶךְ שֶׁאָסוּר בַּהֲנָאָה (בִּשְׁעָרִים בְּשֵׁם הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִי סוֹף ע"ז). אֲבָל מֻתָּר לְזַלֵּף סְתָם יֵינָם, דְּמֻתָּר בַּהֲנָאָה (אָרֹךְ כְּלָל ל"ט).

שַׂק שֶׁל פִּלְפְּלִין וְזַנְגְּבִיל שֶׁמְּשִׂימִין בְּקַנְקַנֵּי יַיִן נֶסֶךְ, מֻתָּר לְהָרִיחַ בָּהֶם. אֲבָל לִבְשָׂמִים דְּהַבְדָּלָה, אָסוּר.

בְּשָׂמִים שֶׁל עֲבוֹדַת כּוֹכָבִים וְכִלְאֵי הַכֶּרֶם וְעָרְלָה, אָסוּר לְהָרִיחַ בָּהֶם.