ד
ד ואין מולחין על גבי העור בשר לקדרהכה אפילו אם הוא מונח בשיפוע שאין בו איסור משום מולח על גבי כלי שאינו מנוקבכו אעפ"כ אסור מפני שצריך למלחו היטב ונמצא מעבד את העורכז אבל מותר למלוח עליו בשר מליחה קלה כדרך שמולחין לצליכח שיתן המלח טעם בו דהצלי אין צריך מליחהכט כמ"ש בי"ד סי' ע"ול ומותר להערים ולמלוח כאן בשר מעט וכאן בשר מעט עד שימלח את כולהלא:
הערות
- כה. אביי ב גמרא יא, א. מ"א סק"ד.
- כו. מ"א שם. וכמבואר בשו"ע יו"ד סי' סט סט"ז.
- כז. לבוש ס"ג. מ"א שם. וכדלעיל סי' שכא ס"ב, שמליחת העור היא מצרכי העיבוד שהוא מאבות מלאכות.
- כח. ברייתא שם. טור ושו"ע ס"ג. וראה קו"א ס"ק ג (ד"ה הנה המג"א), שסומכים על זה גם בזמנינו.
- כט. תוס' שם ד"ה ושוין. מ"א שם.
- ל. ס"א. וראה רמ"א שם ס"ב (שהמנהג למולחו קצת). פסקי אדה"ז ע' 65.
- לא. ירושלמי פ"א ה"ו. רי"ף (ה, ב). רמב"ם פ"ג ה"ד. רא"ש פ"א סי' טז. טור ושו"ע שם.
שולחן ערוך, יורה דעה ס״ט:ט״ז - הטקסט מספריא
אֵין מוֹלְחִין אֶלָּא בִּכְלִי מְנֻקָּב אוֹ עַל גַּבֵּי קַשִּׁין וְקִסְמִין אוֹ בִּמְקוֹם מִדְרוֹן, בְּעִנְיָן שֶׁאִם יִשָּׁפֵךְ שָׁם מַיִם יֵצְאוּ מִיָּד. הַגָּה: וְדַף חָלָק בְּרָהִיטָנִי, שֶׁמַּיִם זָבִין מִמֶּנּוּ, אֵין צָרִיךְ לְהַנִּיחוֹ בְּמִדְרוֹן. אֲבָל אִם אֵינוֹ חָלָק בְּרָהִיטָנִי, צָרִיךְ לְהַנִּיחוֹ בְּמִדְרוֹן שֶׁיֵּצְאוּ הַמַּיִם מִמֶּנּוּ (שְׁעָרִים ש"ו ובבֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם ת"ה סִימָן קע"ג). וַאֲפִלּוּ בִּכְלִי מְנֻקָּב יִזָּהֵר לְכַתְּחִלָּה שֶׁיִּהְיוּ הַנְּקָבִים פְּתוּחִים. (בְּאָרֹךְ כְּלָל ג'). וְלָכֵן לֹא יַעֲמִידוֹ עַל גַּבֵּי קַרְקַע, כִּי הוּא כִּכְלִי שֶׁאֵינוֹ מְנֻקָּב (עַיִּןִ לְעֵיל סוֹף סִימָן ע'). וְכֵן מַחְמִירִין קְצָת לָשׂוּם תּוֹךְ הַכְּלִי מְנֻקָּב קַשׁ אוֹ קִסְמִין, כִּי הַבָּשָׂר יִסְתֹּם הַנְּקָבִים (הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִ"י פכ"ה וּבְאָרֹךְ כְּלָל א'), וּבְדִיעֲבַד אֵין לָחוּשׁ לְכָל זֶה. וְאִם מָלַח בִּכְלִי שֶׁאֵינוֹ מְנֻקָּב, אָסוּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בְּאוֹתוֹ כְּלִי בְּדָבָר רוֹתֵחַ. הַגָּה: וְאִם נִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ, בָּעֵי קְלִיפָה אִם הוּא דָּבָר יָבֵשׁ (רַשְׁבָּ"א), וְאִם הוּא דָּבָר לַח, בָּעֵינָן שִׁשִּׁים נֶגֶד קְלִפָּה מִן הַקְּעָרָה. (בֵּית יוֹסֵף בשם י"א). וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאֲפִלּוּ בְּצוֹנֵן אָסוּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּלֹא הֲדָחָה, וְאִם נִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּלֹא הֲדָחָה, יָדִיחַ מַה שֶּׁנִּשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ. הַגָּה: אֲבָל מֻתָּר לַחֲזֹר וְלִמְלֹחַ בָּהּ בָּשָׂר לְאַחַר שֶׁנִּקְּבוּהָ, אוֹ אֲפִלּוּ בְּלֹא נְקִיבָה אִם הַבָּשָׂר שָׁהָה כְּבַר בִּמְלִיחָתוֹ וְהוּדַח (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם הַגָּהַת ש"ד וְאָרֹךְ).
עמודים המצטטים את אותם מקורות
עמוד זה אינו מצטט גמרא, ולכן אין לו עמודים מקושרים.