יורה דעה סימן נה

שְׁלֹשָׁה פְּרָקִים יֵשׁ בָּרֶגֶל הַתַּחְתּוֹן, וְהוּא מַה שֶּׁחוֹתְכִין עִם הַפְּרָסוֹת כְּשֶׁמַּפְשִׁיטִין הַבְּהֵמָה וְנִקְרֵאת אַרְכֻּבָּה הַנִּמְכֶּרֶת עִם הָרֹאשׁ, וּלְמַעְלָה מִמֶּנּוּ פֶּרֶק שֵׁנִי וְהוּא הַנִּקְרָא שׁוֹק, וְצֹמֶת הַגִּידִים בְּתַחְתִּיתוֹ סָמוּךְ לָאַרְכֻּבָּה הַנִּמְכֶּרֶת עִם הָרֹאשׁ, וּלְמַעְלָה מִמֶּנּוּ פֶּרֶק שְׁלִישִׁי וְהוּא מְחֻבָּר לַגּוּף וְנִקְרָא קוּלִית. בַּפֶּרֶק הַתַּחְתּוֹן, בְּכָל מָקוֹם שֶׁיֵּחָתֵךְ בָּהּ, כְּשֵׁרָה. עֶצֶם הַמְחֻבָּר לַגּוּף הַנִּקְרָא קוּלִית, בְּכָל מָקוֹם שֶׁיֵּחָתֵךְ, טְרֵפָה. בָּעֶצֶם הָאֶמְצָעִי, אִם נֶחְתַּךְ שֶׁלֹּא בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִים, כְּשֵׁרָה. וְאִם נֶחְתַּךְ בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִים, טְרֵפָה, וְלֹא נֶאֶסְרָה מִפְּנֵי שֶׁהִיא חֲתוּכַת הָרֶגֶל בְּמָקוֹם זֶה, אֶלָּא מִפְּנֵי שֶׁנֶּחְתְּכוּ הַגִּידִים. לְפִיכָךְ, אִם נִשְׁבַּר הָעֶצֶם בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִים וְיָצָא לַחוּץ, וְאֵין עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, וּבָדַק בְּצֹמֶת הַגִּידִים וְנִמְצְאוּ קַיָּמִים, כְּשֵׁרָה. וְיֵשׁ אוֹסְרִים בְּנֶחְתַּךְ עֶצֶם הָאֶמְצָעִי בְּכָל מָקוֹם, אֲפִלּוּ שֶׁלֹּא בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִים, וּלְדַעְתָּם אִם נִשְׁבַּר הָעֶצֶם בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִים וְיָצָא לַחוּץ וְאֵין עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, אַף עַל פִּי שֶׁבָּדַק בְּצֹמֶת הַגִּידִים וְנִמְצְאוּ קַיָּמִים, טְרֵפָה. וְכֵן אִם נֶחְתַּךְ בְּתוֹךְ הַפֶּרֶק שֶׁבֵּין אַרְכֻּבָּה הַנִּמְכֶּרֶת עִם הָרֹאשׁ לַשּׁוֹק בְּסוֹף הָעַרְקוּם, בֵּין הָעַרְקוּם וּבֵין הַשּׁוֹק, טְרֵפָה לְדַעַת זֶה (בֵּית יוֹסֵף בשם מהר"י ן' חביב). וְאִם נֶחְתַּךְ בְּתוֹךְ הַפֶּרֶק בְּמָקוֹם שֶׁמְּחֻבָּר עֶצֶם הַקּוּלִית עִם הַשּׁוֹק, טְרֵפָה. הַגָּה: וְנָהֲגוּ בְּכָל אַשְׁכְּנַז וְצָרְפַת כַּסְּבָרָא הָאַחֲרוֹנָה (הָרֹא"שׁ וְטוּר וְרַבֵּינוּ יְרוּחָם) וְאֵין לְשַׁנּוֹת, לָכֵן בְּכָל מָקוֹם שֶׁנֶּחְתַּךְ מִן הָעַרְקוּם וּלְמַעְלָה, טְרֵפָה, אַף עַל פִּי שֶׁצֹּמֶת הַגִּידִין קַיָּמִין.

עֶצֶם הַקּוּלִית שֶׁנִּתַּק מִמְּקוֹמוֹ בִּמְקוֹם חִבּוּרוֹ בַּגּוּף, וְהַיְנוּ בּוּקָא דְּאַטְמָא דְּשָׁף מִדּוּכְתֵהּ, טְרֵפָה בֵּין בִּבְהֵמָה בֵּין בְּעוֹף, וְהוּא דְּאִעַכּוּל (פי' שֶׁנִּרְקְבוּ) נִיבֵיהּ, וְהֵם הַיְתֵרוֹת שֶׁבְּעֶצֶם הַכַּף שֶׁיּוֹצְאוֹת עַל הָעֶצֶם הַזָּכָר וְאוֹחֲזוֹת אוֹתוֹ, אֲבָל נִפְסְקוּ שֶׁלֹּא מֵחֲמַת עִכּוּל, כְּשֵׁרָה. הַגָּה: וְכֵן אִם לֹא נִתְעַכְּלוּ רַק מִעוּטָן, וְרֻבָּן קַיָּם, כָּשֵׁר מִדִּינָא (רַשְׁבָּ"א בִּתְשׁוּבָתוֹ וּבְחִדּוּשָׁיו) אַךְ יֵשׁ אוֹמְרִים דְּאֵין אָנוּ בְּקִיאִין בְּאִעַכּוּל נִיבֵהּ. לָכֵן יֵשׁ לֶאֱסֹר כָּל שְׁמוּטַת יָרֵךְ שֶׁמָּא אִעַכּוּל נִיבֵיהּ. וְכֵן אִם נִשְׁבַּר סָמוּךְ לַגּוּף, אַף עַל פִּי שֶׁחָזַר וְנִקְשַׁר הֵיטֵב, טְרֵפָה, שֶׁמָּא אִעַכּוּל נִיבֵיהּ. וּמְשַׁעֲרִין בְּאַרְבַּע אֶצְבָּעוֹת בְּגַּסָּה, וּשְׁנַיִם בְּדַקָּה, וּבְעוֹף הַגָּדוֹל לְפִי גָּדְלוֹ, וְהַקָּטָן לְפִי קָטְנוֹ (הַכֹּל באו"ה כְּלָל נ' וְהַגָּהוֹת סמ"ק דַּף צ"ב ע"ב וְהַגָּהַת ש"ד סי' פ"ו). וְטוֹב לְהַחְמִיר בְּמָקוֹם שֶׁאֵין הֶפְסֵד מְרֻבֶּה. אִם לֹא נִשְׁמַט הַיָּרֵךְ וְאִעַכּוּל נִיבֵיהּ, כָּשֵׁר (מָרְדְּכַי).

רֹאשׁ עֶצֶם הַקּוּלִית הַמְחֻבָּר לַשּׁוֹק שֶׁנִּתַּק מִמְּקוֹמוֹ, כְּשֵׁרָה, אֲפִלּוּ אִם אִעַכּוּל נִיבֵהּ וְיֵשׁ אוֹמְרִים דַּוְקָא כְּשֶׁעוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ (תְּשׁוּבַת הָרֹא"שׁ כְּלָל ב' סִימָן י').

אִם יֵשׁ לָהּ ג' רַגְלַיִם, טְרֵפָה, דְּכָל יָתֵר כְּנָטוּל דָּמִי וְכָאִלּוּ חָסֵר רֶגֶל אַחַת הוּא, וְהוּא שֶׁיִּהְיֶה זֶה הַיָּתֵר מֵרֹאשׁ עֶצֶם הַתַּחְתּוֹן וּלְמַעְלָה. הַגָּה: וְדַוְקָא שֶׁזֶּה הַיַּתֶּרֶת יֵשׁ לָהּ תֹּאַר רֶגֶל וְעוֹמֶדֶת בִּמְקוֹם הָרַגְלַיִם, אֲבָל בְּלָאו הָכֵי אֵינוֹ מִקְרֵי יַתֶּרֶת וְלֹא הָוֵי רַק דִּלְדּוּל, וְכָשֵׁר (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם מָרְדְּכַי בשם ראב"ן וּבִשְׁעָרִים סִימָן פ"ט וְאו"ה שָׁם) וְאִם נִבְרֵאת חָסֵר רֶגֶל אַחַת, טְרֵפָה (גְּמָרָא פא"ט דַּף נ"ח וּבִבְכוֹרוֹת דַּף מ' וְרַמְבַּ"ם פ"ח מה"ש וְלֹא כְּבֵית יוֹסֵף וְהַכֹּל תָּפְסוּ עָלָיו בָּזֶה).

כָּל מָקוֹם שֶׁאִם יֵחָתֵךְ שָׁם הָרֶגֶל הִיא טְרֵפָה, אֲפִלּוּ לֹא נֶחְתַּךְ אֶלָּא נִשְׁבַּר וְיָצָא לַחוּץ, אִם אֵין עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין רֹב עָבְיוֹ וְרֹב הֶקֵּפוֹ, טְרֵפָה. וְאִם עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין רֹב עָבְיוֹ וְרֹב הֶקֵּפוֹ, כְּשֵׁרָה. וְאִם נָפַל קְצָת מֵהָעֶצֶם, אִם יֵשׁ בָּעוֹר וּבָשָׂר לְחַפּוֹת הַשֶּׁבֶר אַף אִם לֹא נָפַל הָעֶצֶם, כְּשֵׁרָה. אֲבָל אִם אֵין בּוֹ כְּדֵי לְחַפּוֹתוֹ אִלּוּ לֹא נָפַל, אַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ בּוֹ כְּדֵי לְחַפּוֹתוֹ עַתָּה, טְרֵפָה. וְאִם נִשְׁבַּר (עֶצֶם) בְּמָקוֹם שֶׁאֵינוֹ נִטְרָף אִם נֶחְתַּךְ, אִם אֵין עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, הַבְּהֵמָה מֻתֶּרֶת, וְהָאֵבֶר אָסוּר מִדְּרַבָּנָן, וְצָרִיךְ לַחְתֹּךְ גַּם מְעַט מֵהַמֻּתָּר כְּשֶׁחוֹתֵךְ הָאֵבֶר הָאָסוּר. הַגָּה: וְצָרִיךְ לְחָתְכוֹ קֹדֶם שֶׁיִּמְלְחֶנּוּ עִם הַבְּהֵמָה אוֹ הָעוֹף (מָרְדְּכַי וּסְמַ"ק) וְיֵשׁ מַחְמִירִין וְאוֹסְרִין, אַף אִם עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, אִם הַשְּׁבִירָה יָצְאָה פַּעַם אַחַת מֵחַיִּים דֶּרֶךְ נֶקֶב קָטָן. (לְפִי פי' רַשִׁ"י וסה"ת וּסְמַ"ג וּסְמַ"ק) וּמִזֶּה נִתְפַּשֵּׁט הַמִּנְהָג בְּאֵלּוּ הַמְּדִינוֹת לְהַטְרִיף כָּל שְׁבִירָה בָּעֶצֶם בִּמְקוֹם שֶׁאִם נֶחְתַּךְ טְרֵפָה, וְאַף אִם עוֹר וּבָשָׂר מַקִּיפִין אוֹתוֹ מִכָּל צְדָדָיו, וְאֵין שָׁם נֶקֶב כְּלָל, מִכָּל מָקוֹם הַמִּנְהָג לְהַטְרִיף, כִּי חִלּוּקִים רַבִּים הֵם בְּדִין חִפּוּי בָּשָׂר, וְאֵין רַבִּים בְּקִיאִין, וְאֵין לְשַׁנּוֹת אִם לֹא בִּמְקוֹם הֶפְסֵד מְרֻבֶּה, לְפִי רְאוּת עֵינֵי הַמּוֹרֶה שֶׁיֵּשׁ לְהָקֵל לְהוֹרוֹת כַּהֲלָכָה (ד"ע). וְדַוְקָא אִם לֹא חָזַר וְנִקְשַׁר, אֲבָל אִם חָזַר וְנִקְשַׁר נוֹהֲגִין לְהַכְשִׁיר וּכְמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר.

נִשְׁבַּר עֶצֶם הַקּוּלִית וְנִטַּל מִמֶּנּוּ קֹרֶט מֵרֹאשׁוֹ הָעֶלְיוֹן הַמְחֻבָּר בַּשִּׁדְרָה, וְנִתְעַכְּלוּ מִעוּט נִיבָיו, אִם עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, כְּשֵׁרָה.

הָא דְּמַכְשְׁרִינָן בְּעוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רֻבּוֹ, דַּוְקָא כְּשֶׁרֹב הַחִפּוּי מִן הַבָּשָׂר, וְאָז הַמִּעוּט שֶׁל עוֹר מִצְטָרֵף עִמּוֹ, אֲבָל אִם הַחֲצִי מִן הָעוֹר וַחֲצִי מִן הַבָּשָׂר, לֹא. וְהָנֵי מִלֵּי בִּבְהֵמָה, אֲבָל בְּעוֹף, כֵּיוָן שֶׁעוֹרוֹ רַךְ, מִצְטָרֵף עִם הַבָּשָׂר. וּמֶחֱצָה בָּשָׂר וּמֶחֱצָה עוֹר, כָּשֵׁר.

יֵשׁ מִי שֶׁכָּתַב, שֶׁיֵּשׁ מָקוֹם שֶׁעוֹר לְבַדּוֹ מַצִּיל אֲפִלּוּ בִּבְהֵמָה, וְהוּא בַּמָּקוֹם הַסָמוּךְ מַמָּשׁ לָאַרְכֻּבָּה, לְפִי שֶׁאֵין שָׁם לְעוֹלָם בָּשָׂר אֶלָּא עוֹר לְבַד דָּבוּק עִם הָעֶצֶם; וּבִשְׁאָר מְקוֹמוֹת שֶׁדֶּרֶךְ לִהְיוֹת שָׁם בָּשָׂר, אִם לֹא הָיָה שָׁם בָּשָׂר אֶלָּא עוֹר בִּלְבַד, וְהָיוּ רִירִין בֵּין הָעוֹר וְהָעֶצֶם, יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁמַּצִּיל.

גִּידִין שֶׁסוֹפָן לְהַקְשׁוֹת אֵינָם מַצִּילִים וְכָל הַגִּידִין מִקְרֵי סוֹפָן לְהַקְשׁוֹת (בֵּית יוֹסֵף).

לֹא הָיָה הַבָּשָׂר הַחוֹפֶה אֶת רֻבּוֹ בְּמָקוֹם אֶחָד, אֶלָּא מִתְלַקֵּט מְעַט כָּאן וּמְעַט כָּאן סְבִיבוֹת הָעֶצֶם, אוֹ שֶׁהוּא בְּמָקוֹם אֶחָד אֶלָּא שֶׁהוּא מְרֻדָּד אוֹ נִקְלַף מֵעַל הָעֶצֶם, אוֹ שֶׁנִּטַּל שְׁלִישִׁיתוֹ הַתַּחְתּוֹן אוֹ נִקַּב אוֹ נִסְדַּק, אֵינָם מַצִּילִין וְכֵן אִם נִתְמַסְמֵס בָּשָׂר הַחוֹפֶה וְנַעֲשָׂה כְּעֵין בָּשָׂר שֶׁהָרוֹפֵא גּוֹרְרוֹ, אֵינוֹ מַצִּיל. הַגָּה: וַאֲנַן אֵין אָנוּ בְּקִיאִין בְּבָשָׂר שֶׁהָרוֹפֵא גּוֹרְרוֹ, וְלָכֵן כָּל מָקוֹם שֶׁנִּשְׁתַּנָּה מַרְאִית הַבָּשָׂר אֵינוֹ מַצִּיל (הַגָּהוֹת מַיְמוֹנִי).

נִקְדַּר הַבָּשָׂר בְּסַכִּין מֵעַל הַשֶּׁבֶר כְּעֵין טַבַּעַת, בְּעִגּוּל, וְרֹב הֶקֵּפוֹ מְכֻסֶה, כְּשֵׁרָה, וְהוּא שֶׁיִּהְיֶה הַבָּשָׂר דָּבוּק בָּעֶצֶם סְבִיב הַקְּדִירָה.

נִשְׁבַּר הָעֶצֶם בְּמָקוֹם שֶׁעוֹשֶׂה אוֹתָהּ טְרֵפָה, וְחָזַר וְנִקְשַׁר וְאֵין יָדוּעַ אִם יָצָא רֻבּוֹ אִם לָאו, כְּשֵׁרָה וְהוּא שֶׁחָזַר לִמְקוֹמוֹ הָרִאשׁוֹן וְנִתְחַבֵּר, שֶׁבֶר עִם שֶׁבֶר יַחְדָּו יְדֻבְּקוּ. הַגָּה: וְאַפִילוּ אִם הוּא עֲדַיִן עָב בִּמְקוֹם הַשֶּׁבֶר וְנִכָּר עֲדַיִן שֶׁנִּשְׁבְּרָה, כָּשֵׁר (א"ו הָאָרֹךְ). אֲבָל אִם לֹא חָזַר לִמְקוֹמוֹ הָרִאשׁוֹן, אֶלָּא שְׁנֵי שִׁבְרֵי הָעֶצֶם שׁוֹכְבִים זֶה עַל זֶה, זֶה נִמְשָׁךְ לְמַעְלָה וְזֶה נִמְשָׁךְ לְמַטָּה, טְרֵפָה. הַגָּה: וְכָל זֶה מַיְרֵי שֶׁלֹּא בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִין, אֲבָל בִּמְקוֹם צֹמֶת הַגִּידִין עַיֵּן לְקַמָּן סִימָן נ"ו.

נִמְצָא שָׁבוּר וְאֵינוֹ יוֹדֵעַ אִם נַעֲשָׂה מֵחַיִּים אוֹ לְאַחַר מִיתָה, אִם מְקוֹם הַמַּכָּה שָׁחֹר בְּיָדוּעַ שֶׁנַּעֲשָׂה מֵחַיִּים. וְאִם אֵין יְכוֹלִים לַעֲמֹד עָלָיו, אִם יֵשׁ בַּמֶּה לִתְלוֹת כְּמוֹ שֶׁדְּרָסָהּ אוֹ שֶׁרְצָצָהּ וְכַיּוֹצֵא בּוֹ, תּוֹלִין לְהָקֵל; וְאִם לָאו, אֲסוּרָה מִסָפֵק.