יורה דעה סימן לד

גַּרְגֶּרֶת שֶׁנִּפְסַק רֹב חֲלָלָהּ בַּמָּקוֹם הָרָאוּי לִשְׁחִיטָה אוֹ לְמַעְלָה מִזֶּה, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה.

אִם נִקְּבָה נֶקֶב שֶׁיֵּשׁ בּוֹ חִסָרוֹן, כְּאִסָר, אֲסוּרָה. וְאִם נִטְּלָה מִמֶּנָּה רְצוּעָה לְאָרְכָּהּ, אִי כַּד מְעַגְּלָת לָהּ הָוְיָא כְּאִסָר, אֲסוּרָה. וְיֵשׁ מִי שֶׁאוֹמֵר, שֶׁאֵין אָנוּ בְּקִיאִים בְּשִׁעוּר כְּאִסָר, הִלְכָּךְ מְשַׁעֲרִים אוֹתוֹ בְּרֹב רֹחַב חֲלַל הַקָּנֶה. הַגָּה: וּלְפִי מַה שֶּׁיִּתְבָּאֵר בְּסָמוּךְ דְּשִׁעוּר אִסָּר הוּא פָּחוֹת מֵרֹב, אִם כֵּן מִי שֶׁאֵינוֹ בָּקִי יָבֹא לְהָקֵל. עַל כֵּן נִרְאֶה דְּרָצָה לוֹמַר רֹב רֹחַב חֲלַל קָנֶה שֶׁל עוֹף, דְּהוּא פָּחוֹת מִכְּאִסָּר, וּמִי שֶׁאֵינוֹ בָּקִי יַטְרִיף בְּכָל עִנְיָן, (ד"ע).

נִקַּב סְבִיב הֶקֵּפָהּ נְקָבִים דַּקִּים זֶה אֵצֶל זֶה כְּנִקְבֵי הַנָּפָה, אִם אֵין בָּהֶם חִסָרוֹן, מִצְטָרְפִין לְרֹב חֲלָלָהּ, וְאִם יֵשׁ בָּהֶם חִסָרוֹן מִצְטָרְפִין לִכְאִסָר, שֶׁאִם יֵשׁ כְּאִסָר בַּנְּקָבִים עִם הַשָּׁלֵם שֶׁבֵּינֵיהֶם, אֲסוּרָה, וְהוּא שֶׁהַנְּקָבִים סְמוּכִין כָּל כָּךְ, שֶׁאֵין בֵּין נֶקֶב לְנֶקֶב כִּמְלֹא נֶקֶב, אֲבָל אִם יֵשׁ בֵּינֵיהֶם יוֹתֵר מִשִּׁעוּר זֶה, אֵין מַה שֶּׁבֵּינֵיהֶם מִצְטָרֵף.

בְּעוֹף, אִם נִקַּב כְּנָפָה, חוֹתֵךְ הַמָּקוֹם הַמְנֻקָּב כְּנָפָה, וּמְשִׂימוֹ עַל פִּי חֲלַל הַקָּנֶה, אִם יֵשׁ בּוֹ כְּדֵי לְחַפּוֹת רֹב הַקָּנֶה, אֲסוּרָה. הַגָּה: וְאִם נֶחְסְרָה גַּרְגֶּרֶת שֶׁל עוֹף, יֵשׁ אוֹמְרִים דִּמְשַׁעֲרִין כְּמוֹ בְּנִקְּבָה כְּנָפָה (הָרִי"ף וְהָרַמְבַּ"ם), וְיֵשׁ אוֹמְרִים דִּמְשַׁעֲרִין הַגָּדוֹל לְפִי גָּדְלוֹ, וְהַקָּטָן לְפִי קָטְנוֹ, לְפִי עֵרֶךְ הַשִּׁעוּר שֶׁהוּא בִּבְהֵמָה כְּאִסָּר (רַשִׁ"י והרא"ש ורבי ירוחם).

יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאִם נִפְחֲתָה כְּמוֹ דֶּלֶת, שֶׁלֹּא נִטַּל הַפְּחָת אֶלָּא תָּלוּי וְעוֹמֵד וְזָקוּף שָׁם כְּדֶלֶת עַל פִּי הַאֲרֻבָּה, כֵּיוָן שֶׁהַדֶּלֶת סוֹתֵם הַנֶּקֶב צָרִיךְ שֶׁיְּהֵא הַפְּחָת גָּדוֹל כְּדֵי שֶׁיִּכָּנֵס וְיֵצֵא בּוֹ אִסָר, דְּהַיְנוּ יוֹתֵר מִכְּאִסָר.

יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאִם נִקְּבָה נֶקֶב מְפֻלָּשׁ מִשְּׁנֵי צְדָדִים, אַף עַל פִּי שֶׁאֵין בַּנֶּקֶב אֶלָּא כְּדֵי שֶׁיִּכָּנֵס בּוֹ אִסָר לְרָחְבּוֹ, דְּהַיְנוּ כָּעֳבִי אִסָר, אֲסוּרָה.

נִסְדְּקָה כֻּלָּהּ לְאָרְכָּהּ, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא חָסֵר מִמֶּנָּה כְּלוּם, אֲסוּרָה; וְאִם נִשְׁאַר מִמֶּנָּה כָּל שֶׁהוּא לְמַעְלָה וּלְמַטָּה בַּמָּקוֹם הָרָאוּי לִשְׁחִיטָה, כְּשֵׁרָה, מִפְּנֵי שֶׁכָּל מַה שֶּׁהַצַּוָּאר נִמְשָׁךְ הַסֶדֶק סוֹגֵר וְהוֹלֵךְ, הִלְכָּךְ הָדַר חָלִים.

נִקְּבָה לְמַטָּה מִמְּקוֹם שְׁחִיטָה בְּמַשֶּׁהוּ, טְרֵפָה.

מָצָא גַּרְגֶּרֶת שֶׁנִּפְסְקָה אוֹ חָסֵר וְאֵינוֹ יָדוּעַ אִם נַעֲשָׂה מֵחַיִּים, וְלֹא יוּכַל לִתְלוֹת שֶׁמֵּחֲמַת הַשְּׁחִיטָה נַעֲשָׂה שֶׁשָּׁחַט בִּשְׁנֵי מְקוֹמוֹת (בֵּית יוֹסֵף בְּשֵׁם חִדּוּשֵׁי רַשְׁבָּ"א), פּוֹסְקָהּ בְּמָקוֹם אַחֵר, וְרוֹאֶה אִם הֵם שָׁוִים, כְּשֵׁרָה; וְאִם לַאו, אֲסוּרָה, וְאֵין מְדַמִּין אֶלָּא מֵחוּלְיָא לְחוּלְיָא אוֹ מִבַּר חוּלְיָא לְבַר חוּלְיָא, אֲבָל לֹא מֵחוּלְיָא לְבַר חוּלְיָא, וְלֹא מִבַּר חוּלְיָא לְחוּלְיָא. הַגָּה: וְאָנוּ אֵין בְּקִיאִין בַּבְּדִיקָה וְיֵשׁ לְהַטְרִיף בְּכָל עִנְיָן. וְכָל דִּינִים אֵלּוּ דִּנְקוּבָה וְחִסָּרוֹן בַּגַּרְגֶּרֶת הֵם דַּוְקָא כְּשֶׁיָּדוּעַ שֶׁהוּא מֵחֲמַת חֹלִי (בֵּית יוֹסֵף וְאו"ה כְּלָל נ"א), אֲבָל אִם נַעֲשָׂה מֵחֲמַת קוֹץ אוֹ מַחַט, לְדִידָן דְּלֹא בְּקִיאִין בִּבְדִיקַת הַוֵּשֶׁט, טְרֵפָה בְּכָל עִנְיָן דְּחַיְישִׁינָן שֶׁמָּא נִקַּב הַוֵּשֶׁט, דְּלֹא גָּרַע מֵאִלּוּ הָיָה הַצַּוָּאר מְלֻכְלָךְ בְּדָם, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְעֵיל סִימָן ל"ג.

הַקָּנֶה בְּסוֹפוֹ, מִשֶּׁנִּכְנַס תַּחַת הֶחָזֶה מִתְפַּצֵּל, וּמִשָּׁם יִפָּרֵד וְהָיָה לִשְׁלֹשָׁה רָאשִׁים: הָאֶחָד נוֹטֶה לַלֵּב, וְאֶחָד לַכָּבֵד, וְאֶחָד לָרֵאָה, וּשְׁלָשְׁתָּן נְקִיבָתָן בְּמַשֶּׁהוּ. הַגָּה: מִיהוּ בִּקְנֵה הַלֵּב שֶׁהוּא שֻׁמָּן שֶׁיּוֹרֵד בֵּין עֲרֻגּוֹת הָרֵאָה לַלֵּב, רְגִילִין לִהְיוֹת בּוֹ נְקָבִים קְטַנִּים דַּקִּים, וְהַיְנוּ רְבִיתַיְהוּ וְלֹא מִקְּרֵי נְקָבִים, וְכָשֵׁר (הַגָּהוֹת אֲשֵׁרִ"י פא"ט וְרוֹקֵחַ וּבִשְׁעָרִים שַׁעַר ל"א).