יורה דעה סימן כז

חָתַךְ מִבְּהֵמָה לְאַחַר שֶׁנִּשְׁחֲטָה כָּרָאוּי וְעוֹדֵּנָהּ מְפַרְכֶּסֶת, אָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנָּהּ עַד שֶׁתָּמוּת הַבְּהֵמָה.